西凤酒，古称秦酒、柳林酒，是陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇出产的地方传统名酒，是中国四大名酒之一。始于商朝，盛于唐宋。距今已有3000多年的历史，有很多苏轼咏酒等典故。西凤酒无色清透，醇香馥郁，清而不淡，浓而不艳，集清香和浓香的优点于一身。它以“醇厚典雅、甘甜爽口、风味和谐、回味悠长”和“无头无喉、回味无穷”的独特风格而闻名于世。
西凤酒品种繁多，约300个系列，可分为5年、8年、10年、18年、20年、30年等收藏系列。按度数主要有33度、38度、39度、42度、45度、46度、48度、50度等度数；按名称分有西凤酒珍藏系列、华山论剑系列、国花瓷系列、西凤酒1952、旗西凤酒、七彩西凤酒等。当然，还有不得不提的西凤酒海的相关系列。除了独特的凤香型白酒，西凤酒还生产了许多浓香型白酒，如西凤陈年酒系列和西凤皇家宴会酒。目前西凤酒主推西凤酒、西凤酒、西凤酒，适合不同的人群和场合。
西凤酒的特点1、西凤酒是用当地的高粱、大麦、豌豆酿造的。2、西凤酒是一种无色、澄清、透明、醇厚、芳香的酒，清而不淡，浓而不艳，集清香和浓香的优点于一身，淡雅和谐，回味宜人，风格独特。3、西凤酒是一种凤香型大曲酒，被誉为凤香型白酒的典型代表。4、西凤酒推出33度、38度、39度、42度、45度、46度、48度、50度、52度、55度等多个度数，满足全国各地不同消费者的需求。5、及时饮用，有活血散寒、提神醒脑、缓解疲劳的功效。
