嘉吉是世界四大谷物贸易商，还有美国的ADM，法国的Bunge和Louis Dreyfus。他们控制着全球80%的粮食贸易，有权决定粮食价格和出口。
1、美国ADM
ADM的创始人早在1902年就开始了相关业务，但1905年，阿彻丹尼尔斯的名字在美国明尼阿波利斯注册，ADM的总部设在狄多。公司成立后，随着随后几年的发展，ADM的影响力扩展到了威斯康星州、纽约等地。
2000年正式进入中国。如今，ADM已经成为一家庞大且盘根错节的跨国公司。其企业包括食品、饮料、食疗和饲料。大约270个不同的制造厂分布在世界各地，从事可可和玉米加工、食品添加剂、营养补充剂、类固醇、食用油等的生产和销售。此外，还从事农业粮食储运等大型行业。ADM是世界上第一家谷物和油籽加工厂，美国最大的大豆压榨加工厂和玉米添加剂制造商，美国第二大面粉厂和世界第五大谷物出口贸易公司。
在四大粮商中，ADM一直以关注著称。他通过化学研究不断支持它的发展壮大，并与之有着良好的合作关系。几乎在生物燃料诞生之初，ADM就迅速成为生物乙醇的最大生产商。总统提出生物燃料计划后，ADM双手支持，ADM聘请了前石油公司的CEO担任公司CEO。仅在2007年，该公司就在活性燃料油上投资了超过10亿美元，成为世界上最大的活性燃料乙醇生产商。该公司还宣布将在2009年前在这一领域投资23亿美元，并与大众和其他公司开展一系列合作计划。
2、邦基公司
Bunge由创始人John Peter gottlieb Bunge于1818年在阿姆斯特丹和荷兰创立，1859年由他的孙子迁至比利时。起初，该公司主要在海外殖民地从事香料和橡胶业务。1876年，公司搬到阿根廷，开始在美国发展。犹太谷物商人阿尔弗雷德赫斯(Alfred Hess)加入后，他的业务开始扩展到其他作物，包括各种谷物和油籽。1935年，邦吉进入北美。此后，该公司在北美迅速发展。1999年，公司总部正式迁至纽约。
邦吉于2000年正式进入中国。基于全球均衡发展的理念，邦吉在2004年增加了在东欧的投资。截至目前，邦吉公司在全球32个国家拥有450多家工厂，已发展成为全球第四大粮食出口公司。
3、嘉吉公司
1865年成立于爱荷华州，1868年工厂迁至明尼苏达州，1875年总部迁至威斯康星州。嘉吉公司是美国第二大私人资本公司，法国第三大食品出口公司，美国最大的玉米饲料制造商，美国第三大面粉加工企业和屠宰及肉类包装加工厂，最大的生猪和家禽养殖场(如肉鸡和火鸡)。其粮食出口和贸易业务不仅是美国第一，也是世界第一。同时，它还拥有美国最大的粮仓，从食品生产包装到市场的每一个环节。公司业务横跨五大洲66个国家，全球排名第一。此外还有——黑河资产管理，资产超过100亿美元的对冲基金，高科技高回报的生物工程研发项目(包括基因工程等。).).
值得一提的是，嘉吉一直非常重视物流，这一点从其400艘平底谷物拖船和2000辆大型集装箱卡车就可以看出。
嘉吉主张开放和自由贸易，其发展战略主要是开发第三世界的潜在市场。
:路易达孚
路易达孚是一家跨国集团，成立于1851年，总部位于法国巴黎，开创并发展了欧洲的谷物出口贸易。是世界第三大粮食出口国，法国第一大粮食出口国，世界第一大粮食出口国。后来成立的路易达孚银行是法国第五大银行。该公司在许多国家和地区设有办事处，并在世界各地参与各种商业活动，年销售额超过200亿美元。巴黎总部管理和制定公司的发展战略，协调整个集团的业务活动。路易达孚在世界各地都有分公司。主要位于美国的巴黎、圣保罗、威尔顿和布宜诺斯艾利斯，伦敦和孟菲斯。
在中国，路易达孚(北京)有限公司成立于1994年，是大商所和郑商所的自营公司。在中国期货市场，具有国际背景的基金规模往往大于国内基金。
国际四大粮商的影响力如何？
人们习惯用名字的第一个字母来称呼这四个“ABCD”粮商。这四大粮食集团在世界粮食贸易中占据主要份额，并保持低调。关于它们的新闻并不多，但谁也不能低估它们在世界粮食环境中的作用。
现在过得好，吃得好，穿得暖，再也不会像古代那样发愁，挣扎了。所以很多人对自己平时吃的食物感到平淡无奇，却很少有人意识到食物仍然是不可或缺的战略物资。
事实上，四大粮商实力雄厚，控制着世界粮食贸易的80%。值得玩味的是，四家公司中有三家是美国公司。可以看出，美国除了军事战略上追求全球布局，在其他战略物资上也在追求全球布局。而且美国金融业发达，对期货的粮食交易也能形成一定的威慑。
美国有三家公司分别负责大豆、粮油、活性燃料和畜牧业。每个公司的触角都深深扎根于世界，世界上有无数的粮仓。路易达孚的业务主要在欧洲，此外，美国、巴西等国家也有业务往来。
四大粮商之所以强大，不仅仅是因为规模庞大，更因为他们拥有完整的产业链结构，拥有全球粮食的决定权和出口权。当然，中国的实力也不差，尤其是出现了很多杰出的科学家，大大提高了中国的粮食总产量。再加上全球中国企业的深耕，中国企业在全球500强中占据一席之地。
四大粮商对中国农产品市场的影响不仅限于贸易。他们也直接在中国购买或设厂。路易威登在天津、江苏和广东设立了油籽压榨厂，嘉吉在中国有几家粮油公司和饲料厂。
外资企业进入中国粮食市场的广度和深度不断扩大，在食用植物油、粮食加工转化等领域的份额不断增加，已延伸到粮食收购市场、零售批发市场和主要粮食供应市场，成为推动中国粮食产业发展的重要力量。
