食用油是生活中必不可少的调味品，可以增加风味，丰富人体营养。但是市面上的食用油种类繁多，除了常见的大豆油、花生油、色拉油，还有山茶油、橄榄油。今天，边肖重点向你介绍山茶油，告诉你这种油的不同吃法。
山茶油怎么吃
山茶油又称东方橄榄油，是一种营养价值很高的健康食用油。它是从山茶籽中提取的天然植物油。平时可以直接食用，也可以像其他食用油一样用于凉菜。它还可以用来做各种汤或烹饪菜肴。用山茶油制成的各种食品不仅味道好，而且营养价值高。
山茶油的食用方法
1、空腹吃。对于山茶油来说，每天早上空腹直接服用山茶油是最常见的方法之一，因为山茶油中含有的油脂可以润滑肠道，促进人体新陈代谢。空腹吃山茶油能起到清肠、解毒、通便的作用，对老年人便秘、习惯性便秘有明显的缓解作用。
2、拌饭，山茶油也可以用来拌饭。米饭可以搭配适量的山茶油食用，会让米饭更香，更容易被人体吸收。山茶油中的大部分营养成分能有效防止血压和血脂升高。
3、炒肉片，山茶油炒肉片也是常见的吃法。烹饪时需要准备适量的瘦肉，洗净切成薄片，然后加入生姜和酱油腌制，然后在炒锅中加入适量的山茶油，加热后加入少量的葱花，先将腌制好的猪肉片放入锅中快速油炸，然后加入自己喜欢的蔬菜和少量的水，加热煮沸，然后加入适量的食用盐搅拌均匀，然后取出食用。
