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一、辣椒精是化学品吗,吃了会引起过敏吗
食品行业使用的辣椒精(含油树脂)不是化学物质,而是360问答从辣椒中提取的天然调味料,这种辣椒精就像我们平时吃的辣椒一样,通常不会引起过敏。
还有一些不法商人用合成的辣椒素稀释后食用,尤其是那些无色的辣椒素。如果吃了这样的辣椒素,会对人体造成伤害。
二、请问:辣椒精和辣椒油树脂的区别是什么?
其实辣椒香精就是辣椒油树脂的俗称,辣椒油树脂是一种绿色纯天然的食品添加剂。它是从辣椒中提取的物质,可直接用于调味品、辛辣食品、火锅底料等。是国家标准的食品添加剂。您可以了解由云南路宏辣椒素公司生产的辣椒油树脂。
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