无论什么季节都有一群爱吃火锅的消费者，尤其是在冬天，吃着热腾腾的火锅是一件很幸福的事。很多人吃火锅都会选择在外面吃，但是因为外面的卫生条件毕竟有限，卫生并不能给我们太多的保护。

为了保证能及时吃到火锅，我们可以选择在家自制。那么火锅的做法是怎样的呢？让我们一起来了解一下吧。

如果我们在家做火锅，需要的材料很简单，不需要像外面那么复杂。我们可以选择我们喜欢的蔬菜和食物来制作它，从而避免浪费，确保我们的健康。

主料：羊肉片、生菜、豆腐、香菇、红薯、油菜、油面筋、莲藕、大白菜、西兰花、金针菇、白萝卜、海带、芝麻、烧辅料、香菜、芝麻酱、桂圆、香菇干、枸杞、葱、姜盐、水、干枣火锅。做法将油菜、香菇洗净摆盘2、西兰花用淡盐水洗净。

豆腐切片摆盘3、金针菇切段洗净，白萝卜去皮切片，莲藕去皮切片。摆盘4、大白菜洗净切块，油面筋摆盘5、红薯去皮切片(略厚)，海带切成宽片6、牛街正宗羊肉7、。

锅中加入清水，放入干香菇、干桂圆、枸杞、葱姜、干枣，准备唰！10、锅开了，可以吃了！火锅的做法到此为止。其实在家做火锅也是一件很简单的事情。

我们只需要将准备好的材料清洗干净，然后放入沸腾的底锅水中。过了一段时间就可以吃了，不仅非常简单，在卫生方面也给了我们一些保障。