香干的功效

导读：香干是一种常见的豆制品，很多人都不知道它的营养价值和功效。今天小升来就为大家介绍一下香干的功效和营养价值。

1.含丰富蛋白质

香干中含有丰富的蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，它含有人体必需的8种氨基酸，而且比例接近人体需要，所以其营养价值很高。因此，经常食用香干可以补充人体所需的蛋白质，对于提高身体免疫力、促进身体健康都有很好的作用。

2.有预防心血管疾病的功效

香干中含有卵磷脂，而卵磷脂可以除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，从而预防心血管疾病。此外，香干中还含有一定的膳食纤维，可以帮助人体清理肠道毒素，对预防心血管疾病和痔疮等疾病有良好的保健作用。

3.补充矿物质

香干中不仅含有丰富的蛋白质和卵磷脂，而且含有多种矿物质，如钙、铁、锌等，这些矿物质对于人体健康都非常有益。特别是对于小儿、老人的骨骼生长和骨质疏松等问题，香干的补钙效果非常好，可以帮助促进骨骼发育，对于预防骨质疏松、关节炎等疾病都有积极的作用。

总之，香干不仅营养丰富，而且还有很多好处，对我们的身体健康十分有益。因此，建议大家平时多摄入一些香干，保持健康的生活方式。