白菜心的功效与作用

导读欢迎阅读本篇文章，今天小升来为大家介绍白菜心的功效与作用，希望能让大家了解更多关于它的好处。

1、《本草纲目拾遗》中记载，大白菜具有“甘渴无毒，利肠胃”的特性。根据中医观点，大白菜味道甘美，性质平和，对养胃利水，解热去烦等方面有着显著的功效。它可以用于治疗感冒、发烧口渴、支气管炎、咳嗽、食积、便秘、小便不利、冻疮、渍疡出血、酒毒和热疮等疾病。此外，大白菜热量较低，适合肥胖病和糖尿病患者作为辅助食品。它含有的微量元素钼能够抑制亚硝胺等致癌物质在体内的生成，是一种很好的防癌食品。

2、增强抵抗力。白菜心富含维生素，能够增强身体的抵抗力，预防感冒和缓解疲劳。

3、促进消化。经过炖煮后的白菜心有助于消化，对于肠胃不好或者病患者来说是理想的食物。

4、解渴利尿。白菜心味道甜美、清淡，热量低，富含β-胡萝卜素、铁和镁等营养物质，可以提高钙吸收所需的成分。此外，白菜心中的钾元素可以帮助排出体内多余的盐分，起到利尿的作用。