说到吃，你离不开厨具。
做饭常用的厨具属于燃气灶和电磁炉。
电磁炉作为一种常见的电器，还是有必要了解的。
是不是学生看到这么大的原理图，突然不知道从哪里开始分析？
电磁炉电路示意图
没关系，我今天会加入你们。
从电磁炉的基本工作原理出发，一步步搭建一个完整的电磁炉电路。
1.电磁炉的工作原理
电磁炉利用加热线圈产生高频电磁，耦合到铁锅上形成涡流产生热量。
电磁炉的工作原理
2.最基本的电磁炉电路
通过工作原理我们知道，只要铁锅能感应到电磁，就能形成涡流，产生热量。
只要我们快速按下释放开关，加热线圈就会通断，产生电磁。
3.电源开关取代了独角兽臂
显然，一只手做饭，一只手按开关是不现实的。
电源开关IGBT
通过增加一个电源开关代替人手，图中的C23就是一个谐振电容，因为谐振时线圈本身的损耗最小，所有的能量都转移到了铁锅上。
4.产生PWM驱动的IGBT。
IGBT驱动需要驱动电流，运算放大器LM339产生的驱动电流明显不够，所以增加了IGBT驱动电路。
示意电路图
控制芯片HT64R47、运算放大器LM339和外围电路共同产生和控制PWM。
5.电路工作总是离不开电源。
电路的工作离不开电源。图中采用工频变压器整流，线性芯片稳压为内部电路提供18V和5V电源。
电源部分
电源部分可以用开关电源代替，只要能提供合适的电压和电流即可。
6.发热器件需要散热。
IGBT工作在高速开关状态，产生开关损耗。有损耗就有热量。
整流桥压降大，电流大，产生的热量不可估量。
散热部分电路
散热风扇通过主控芯片提供控制信号，从而达到电磁炉关闭后继续工作一段时间的效果。
7.介绍控制面板
用户需要控制锅的温度并显示出来。
部分电路
蜂鸣器利用电容的直流和交流特性，当控制芯片产生方波输出时发出声音。
8.检测温度需要温度测量电路。
测温电路为控制芯片提供温度参考，实时监控锅的温度，防止功率器件过热。
温度检测部分电路
温度检测由热敏电阻分压，送入控制芯片进行计算。
9.防止IGBT被浪涌损坏
电磁炉工作时，铁锅离开炉面，放在炉面上会产生浪涌。
浪涌会冲击IGBT，所以有必要增加浪涌保护电路。
浪涌部分保护电路
通过LM393的运算放大器3，比较功率部分产生的浪涌，调整PWM送到控制芯片的17个管脚，实现浪涌保护。
10.锅检测和缺电检测电路
当有电位计时，预期的PWM脉冲宽度总是对应于输入功率(即输入电流)。
电流检测部分
感应电流由交流变压器T1产生，经二极管整流滤波后，送入主控芯片8计算输入电流，实现锅具检测和缺电检测。审计唐子红
