最近一直在喝中药调理身体，那个味道苦到让我怀疑人生。而很多小伙伴也肯定想过人，为什么会有苦这种味觉没有苦味，世界该多美好呀。

打住，这绝对是错误的想法，到时候吃屎都是甜的就麻烦了。其实苦这种味觉是人体对自己的一种保护机制。

如果没有苦味，我们可能就会死的莫名其妙的。我们会觉得主要功能就是帮我们分辨食物的营养价值，避免我们吃到有毒的东西。

而一般有毒的东西吃起来都会有一些苦味，所以苦这种味觉是为了帮我们更好的生存，让我们吃到有毒的东西时，感觉到苦可以及时吐出来，保证你的生命安全。如果我们吃什么都觉得好吃，那是很难活到现在的。

其实现在很多苦味的东西不一定都是有毒的，比如苦瓜咖啡等。不过，这也是历经千辛万苦，费了很大的代价才挑选出来的几种可以吃的带苦味的食物。

所以苦这个味觉是非常有必要存在的。